Příroda v zahradě mezinárodně die umweltberatung
Natur-im-Garten

Zur Österreichischen Website A magyar weboldal to the English Website

bio-zahradní lékař
bio-zahradní lékař

chaloupky
veronica prirodnilogo

Takto budou byliny trvanlivé a aromatické

Ke konzervaci bylin se nabízí sušení, zamražování, nakládání nebo zpracování na bylinnou sůl.

Sušení:
Sušení by mělo proběhnout co nejrychleji, aby se zabránilo ztrátám účinných a aromatických látek. Svazečky bylin můžeme sušit tak, že je zavěsíme na vzdušném, suchém a stinném místě nebo byliny rozložíme na plechy či síta. Po usušení byliny uložíme na temném místě.

Zamražování:
K zamražení se byliny umyjí a zlehka do sucha otřou. Zamrazit můžeme celé větvičky, nebo také již nasekané byliny.

Nakládání:
Byliny umyjeme a zlehka do sucha otřeme, naplníme do sklenic nebo lahví a zalijeme za studena lisovaným rostlinným bioolejem, tak aby byly celé ponořené.
Byliny můžeme konzervovat i v octu, láhve by ovšem měly stát asi 2 týdny na slunci.

Bylinná sůl:
Sušené byliny nadrtíme, v poměru 4:1 smícháme se solí, naplníme do sklenice a vzduchotěsně uzavřeme. Tato směs se používá jako bylinná sůl.

naposledy upraveno dne: 17.05.2010   tisk   zpět  
European Union European Development Fund   European territorial Co-Operation Austria-Czech Republic 2007-2013

Spolufinancováno Evropskou unií z Evropského fondu pro regionální rozvoj