Příroda v zahradě mezinárodně die umweltberatung
Natur-im-Garten

Zur Österreichischen Website A magyar weboldal to the English Website

bio-zahradní lékař
bio-zahradní lékař

chaloupky
veronica prirodnilogo

Kurz o bobulovinách 14.9.2013

V sobotu dne 14. 9. 2013 se v Mutišově v usedlosti rodiny Bochníčkových konal kurz „Pestrost a hojnost – základ zdravé zahrady, aneb teorie a praxe přírodního zahradničení“. Kurzu se zúčastnilo celkem 10 zájemců.

Začátek byl naplánován v 10 hodin dopoledne. Nejprve se skupinka zájemců pod vedením paní Bochníčkové porozhlédla po návsi, kde jsme si mohli prohlédnout malé upravené předzahrádky s různými květinami Ukázkové přírodní zahrady Bylinkové obce Mutišov, každá z nich byla charakteristická specifickými vlastnosti. Dále jsme si prohlédli soukromou ukázkovou zahrádku paní Bochníčkové a nechali se inspirovat jejím kouzlem. Během prohlídky nám paní Bochníčková pověděla více o přírodních zahradách a o jedlém lese z bobulovin, který byl ten den hlavním tématem. Prozradila nám, že na své zahrádce pěstuje pestrý sortiment bobulovin - přibližně 15 druhů, které je možno sklízet po celou sezonu, například: rakytník, hloh, klanopraška, rybíz, aronie, maliny, černý bez …

Praktická ukázka, © Ivana Šímová

Praktická ukázka, © Ivana Šímová

Po výborném obědě jsme se dozvěděli více o bobulovinách, jejich vlastnostech a vlivu na lidský organismus. Poté nám prozradila pár receptů ze své kuchyně: likéry z aronie, rakytníku, jeřabin nebo černého bezu, dále šípkové víno, pečený čaj nebo z rakytníku příloha k masu. Účastníci si se zájmem vyslechli i některé recepty na tinktury a masti z bylin. Po teoretické části jsme se přemístili do kuchyně, kde paní Bochníčková předvedla praktickou ukázku výroby několika z předchozích receptů.

Ke konci kurzu měli účastníci možnost koupit si některý z výrobků nebo některou z přehršle nabízených bylinek, opět se dozvěděli užitečné informace a vlastnosti dané rostliny. A přibližně v 15:30 byl kurz ukončen.

naposledy upraveno dne: 17.10.2013   tisk   zpět  
European Union European Development Fund   European territorial Co-Operation Austria-Czech Republic 2007-2013

Spolufinancováno Evropskou unií z Evropského fondu pro regionální rozvoj